T-12催幹劑催幹原理(lǐ)
T-12催幹劑中的表面活性劑在高于其濁點的溫度下吸附在餐具表面，形成了一個薄的連續膜，降低了固-液界面能和接觸角。
T-12催幹劑連續模的形成使表面的排水更快(kuài)、更均勻，并有效地減輕了斑點的形成/出現。根據筆者的經驗，這一原理(lǐ)所描述的是一個理(lǐ)想的過程。T-12催幹劑因爲若要催幹液中的表面活性劑在短(duǎn)短(duǎn)的兩三秒内在餐具表面形成一個連續的膜，前提條件(jiàn)是催幹工(gōng)作(zuò)液中需要有濃度足夠高的表面活性劑。T-12催幹劑由于受使用成本的限制，通常，在實際漂洗液中表面活性劑的濃度在幾十個ppm。即使溫度遠(yuǎn)在其濁點之上，但(dàn)很明顯，在實際的使用條件(jiàn)下（壓力噴淋造成的激烈的攪動下），其中的表面活性劑主體(tǐ)上還(hái)是分(fēn)散在水中。

T-12催幹劑在如(rú)此低的濃度，如(rú)此短(duǎn)的時間内，催幹液中的很多表面活性劑來(lái)不及與餐具表面有效接觸就(jiù)被水流帶走了。因而在T-12催幹劑實際的工(gōng)況條件(jiàn)下，餐具表面由表面活性劑形成的膜可(kě)能是不完整的，不能充分(fēn)連續的(T-12催幹劑 products-detail-38.html)。